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晃来晃去
想得很多,
做得很少。
睡得很多,
吃得不少。 |
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2008-11-16
星期日(Sunday)
晴
我发现我越来越懒得到这里更新了,每次都是发到汉网论坛美食文化版就算了。想想其实关键是我懒得找相册上传照片,汉网不支持外链,天涯相册又那么小气,没办法。 今天理了一下,把最近发的帖子归了进来,以后还是老实一点进来更新吧。 用奥尔良烤翅料做奥尔良烤翅。简单,省心,味道不错。昨天做的,你们也可以试试。 先看成品: ![]() 配料:鸡翅中400克,欧约克奥尔良烤翅料30克。 腌制: 1.将鸡翅上用牙签扎上一些小孔,这样比较容易腌制入味。 2.洗净鸡翅,沥干水份(不必太干)。30克烤肉料放入容器,拌均鸡翅,用保鲜膜封上容器口,放入冷藏室5--...... 2008-11-16
星期日(Sunday)
晴
我开始感觉到秋天了,一天比一天凉,是吃酥皮点心的季节。前两天做了一次蛋挞,每次吃蛋挞都有种罪恶感,蛋挞的热量实再是高,于是把剩下的蛋挞皮包上馅做成了枣泥酥。我喜欢枣,呵呵。
先看成品: ![]() 材料: ![]() 烤焙: 烤箱预热200度,放置中层18--20分钟 步骤...... 2008-11-16
星期日(Sunday)
晴
淘宝上买的猪肉脯很香甜,但颜色红艳艳的,我不知道是什么原因。天喔红得没那么历害,但嚼到嘴里象块塑料,味道很奇怪。 看到一款用烤箱做猪肉脯的方子。于是试试。 我发誓,我没说谎,猪肉熟了之后是白色的。烤过之后是焦黄色的,再烤过一点就是黑的,反正不是红的。 ![]() 材料: 1. 后腿肉,稍带一点肥 2.葱白,姜 3.糖,盐,生抽,黑胡椒,料酒,花椒粉,辣椒粉 4.蜂蜜,芝麻 2008-11-16
星期日(Sunday)
晴
2008年10月28日
家里没有烤翅腌料,看到日不隆冬同学发帖说可以自制,看那材料家里也有,那就整呗。 话说我看过那帖子之后,统统不知忘到哪里去了, 拿着材料随心所欲起来,偏偏是个无辣不欢的主,喜辣也就罢了,却又加了很多花椒,岂是一个麻字了得。 我妈说,这个烤翅的味道很另类,简直就是偏执得变态。 来来来,看一下,我哪有用很变态的材料? 1.鸡翅,这个是主要的,没这个吃什么? 2.尖辣椒 花椒(打碎,我在拍照之后加了一倍的花椒和尖椒,花椒比辣椒多太多) 3.料酒,盐(在泡进鸡翅了) 4.番茄酱(用的那个牌子的酱有点咸,懒得克看是么牌子了,反正我加了一瓢糖) 5.调和油 6.黑芝麻 7.糖 8.老抽 .......还放了么事的我就不记得了...反正我吃了到目前为止无不良反应。 <...... 2008-10-24
星期五(Friday)
晴
人说“一日三枣,百岁不老”就因为这一句,近年来,越来越偏爱红枣了。
喜欢红枣浓浓的甜香,是因为“好想你”泡茶的那种红枣,开水冲泡后香气很浓郁,很是喜欢,后来蒙牛又出了一种红枣酸奶,这款酸奶放大了我喜欢的那阵枣香,酸甜适中,从此嗜酸奶如命般。 饮食版见到唐唐用酸奶做蛋糕的配方,成品有芝士蛋糕的外型和入口即化的口感,但没有芝士蛋糕那么高的热量,于是想试试。稍改了一下原配方,用上了我最爱的红枣酸奶。嘿嘿,个人觉得味道超赞。 ![]() 这款蛋糕我做过两次,两次配方上有所不同,一种是加了枣泥,一种是没...... 2008-10-14
星期二(Tuesday)
晴
我以为我一直都不会去做面包,我更没想到,关于烘焙的帖子,我会第一个发面包。因为传说做面包,揉面都可以把手揉残。当把蛋糕蛋挞,饼干都玩了一圈之后,我开始玩面包了。
这款面包做好后很受老爸欢迎。面包软软的,有浓浓的巧克力味道,简单也好操作。 ![]() 材料: 1.低筋面粉:150g 2.高筋面粉:150g 3. 糖:60g 4.盐:3g 5.黄油:50g 6.酵母:5g...... 2008-9-20
星期六(Saturday)
晴
无论我有百般对或者千般错 全心去承受结果。 冷静下来,似乎觉得自己应该做些什么了,不再为自己找借口。 人们总在寻找适合自己活着的方式。就象猫为了吃鱼,狗为啃骨头,奥特曼追小怪兽那样。 星期六的下午,Q上刷的一排隐身者。我也是其中一个。 前两天才发现,这些年来,我一直存着戒心的嫂子其实对我不错。亲人有很多种,至亲只几个。 越来越没有写博的心情,不是没写的,是知道写下来看着也会觉得难过。我觉得我的生活应该洗洗牌。 说洗就洗。 ...... 2008-8-18
星期一(Monday)
晴
若有朝失左你 花开都不美
愿到荒岛去长住 做个假的你 天天都相对 对木头公仔做戏 有了你开心D 乜部都称心满意 咸鱼白菜也好好味 我与你永共聚 分分钟需要你 你似是阳光空气 ——《分分钟需要你》林子祥 溏心风暴之《家好月圆》,十四集,听到这首歌,我承认这首歌是种境界。 交待前段时间围着转的那只蜂子,疯子就是疯子,用大毛巾包住头,那家伙自然会飞走。 渐凉了,感受到秋天的气息。收获是别人的,我习惯秋天播种,所以我没有收获。 真的不想结婚?不是的,其实熟悉我的人都明白。其实我很愿意把这博客的名字从此改为《尘埃落定》,没人明白。 我仍然不懂得去和人沟通。我一直都认为自己有沟通上的障碍。所以我一直承认自己自闭。 一,二,三,四,五往上数数一共五句,一天一句,周末休息,算不算我一周的日记? ...... |